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有四大名酒、八大名酒、十三名酒、十七名酒、都有啥酒?

2021-04-24 12:35 分类:白酒百科 阅读:

四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中,总会有一些这样的术语,让初入门者难以分清头绪。今天小酒瓶用简单的方式,几句话、几张图说清楚哪些名酒。所有的名酒,都与中国的评酒会有关系。从建国后,中国一共举办了五届评酒会。

全国酒评会时间:1952年秋地点:北京

评选结果:从100多种酒中评出8种国家名酒,其中白酒4种,黄酒1种,葡萄酒、果露酒3种。

四大名酒:

贵州茅台酒(55度),地方国营茅台酒厂;

山西汾酒(65度),又名杏花村汾酒,地方国营杏花村酒厂;泸州大曲酒(65度),地方国营泸州酒厂;

陕西西凤酒(65度),陕西省专卖事业公司。

第二届全国酒评会

时间:1963年10月

地点:北京

评选结果:从196种酒中评出国家名酒18种,其中白酒8种,黄酒2种,葡萄酒、果露酒7种,啤酒1种。国家优质酒27种,其中白酒9种,黄酒5种,葡萄酒4种,果露酒6种,啤酒3种。

 八大名酒:

五粮液(60度),四川省宜宾五粮液酒厂;

古井贡酒(65度),安徽省亳县古井酒厂;

泸州老窖特曲酒(60度),泸州市泸州酒厂;

全兴大曲酒(59度),四川省成都酒厂;

茅台酒(55度),贵州省仁怀县茅台镇茅台酒厂;西凤酒(65度),陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂;汾酒(65度),山西省汾阳县杏花村汾酒厂;董酒(60度),贵州省遵义酒精厂。

 第三届全国酒评会时间:1979年8月地点:辽宁省大连市

评酒结果:通过评比,由评酒委员推荐,轻工业部审定。从313种酒中共评出国家名酒18种,其中白酒8种,黄酒2种,葡萄酒6种,露酒1种,啤酒1种。国家优质酒47种,其中白酒18种,黄酒11种,葡萄酒、果露酒15种,啤酒3种。

 新八大名酒:

茅台酒(大曲酱香55度),贵州省仁怀县茅台镇茅台酒厂;汾酒(大曲清香60度),山西省汾阳县杏花村汾酒厂;五粮液(大曲浓香60度),四川省宜宾五粮液酒厂;剑南春(大曲浓香50度、52度、60度)四川省绵竹县酒厂;古井贡酒(大曲浓香53度度),安徽省亳县古井酒厂;洋河大曲酒(大曲浓香55度、62度、64度),江苏省泗阳县洋河酒厂;董酒(其他香60度),贵州省遵义市董酒厂;

泸州老窖特曲酒(大曲浓香60度),四川省泸州市泸州曲酒厂。

第四届全国酒评会

白酒评选会于1984年5月7-16日在山西太原召开。由中国食品工业协会主持。

评选会有24个省、市、自治区选送了148种酒样参加评比,共评出国家名酒(金质奖)13种,国家优质酒(银质奖)27种。

十三大名酒:

茅台酒(飞天牌,大曲酱香),贵州茅台酒厂;汾酒(古井亭牌、长城牌,大曲清香),山西杏花村汾酒厂;五粮液(交杯牌、五粮液牌,大曲浓香),四川省宜宾五粮液酒厂;洋河大曲酒(羊禾牌,大曲浓香),江苏省泗阳县洋河酒厂;剑南春(剑南春牌,大曲浓香),四川绵竹酒厂;古井贡酒(古井牌,大曲浓香),安徽省亳县古井贡酒厂;董酒(董牌,其他香;现为董香型),贵州遵义董酒厂;西凤酒(西凤牌 ,其他香;现为凤香型)陕西西凤酒厂泸州老窖特曲酒(泸州牌,大曲浓香),四川泸州曲酒厂;全兴大曲(全兴牌,大曲浓香) 四川成都酒厂;双沟大曲(双沟牌,大曲浓香)江苏泗洪双沟酒厂;特制黄鹤楼酒(黄鹤楼牌,大曲清香)湖北武汉酒厂;郎酒(郎泉牌,大曲酱香)四川古蔺郎酒厂。

第五届全国酒评会

轻工部于1988年9月组织商业部、国家技术监督、中国食协等单位,在辽宁省朝阳市召开了“酒类国家规范审定会”,通过了“浓香型白酒”等6个国家规范。第五届评酒会按照哪些规范评选。

评酒结果:共评出国家名酒(金质奖)17种,其中13种为上届国家名酒经本届复查确认,新增加4种。国家优质酒53种,其中25种为上届国家优质酒经本届复查确认,新增加28种。经复查确认的国家名酒和国家优质酒中有部分降度、低度酒可分别用国家名酒和国家优质酒的标志。

十七大名酒:

茅台酒(飞天牌、贵州牌,大曲酱香,53度),贵州茅台酒厂;汾酒(古井亭、汾字、长城牌,大曲清香,65度、53度),汾字牌汾特佳酒(大曲清香,38度),山西杏花村汾酒厂;五粮液(五粮液牌,大曲浓香,60度、52度、39度),四川宜宾五粮液酒厂;洋河大曲(洋河牌,大曲浓香,55度、48度、38度),江苏洋河酒厂;剑南春(剑南春牌,大曲浓香,60度、55度、38度), 四川绵竹剑南春酒厂;古井贡酒(古井牌,大曲浓香,60度、55度、38度),安徽亳县古井酒厂;董酒(董牌,小曲其它香,58度)、董醇(飞天牌,小曲其它香,38度;现为董香型),贵州遵义董酒厂;西凤酒(西风牌,大曲其它香,65度、55度、39度;现为凤香型), 陕西西凤酒厂;泸州老窖特曲(泸州牌,大曲浓香,60度、52度、38度),四川沪州曲酒厂;全兴大曲(全兴牌,大曲浓香,60度、52度、38度),四川成都酒厂;双沟大曲(双沟牌,大曲浓香,53度、46度)、双沟特液(双沟牌,大曲浓香,39度),江苏双沟酒厂;特制黄鹤楼酒(黄鹤楼牌,大曲清香,)湖北武汉酒厂;郎酒(郎泉牌,大曲酱香,53度、39度),四川古蔺县郎酒厂;宋河粮液(宋河牌,大曲浓香,54度、38度),河南省鹿邑宋河酒厂;沱牌曲酒(沱牌,大曲浓香,54度、38度),四川省射洪沱牌曲酒厂;武陵酒(武陵牌, 大曲酱香,53度、38度),湖南常德市武陵酒厂;宝丰酒(宝丰牌,大曲清香,63度、54度),河南宝丰酒厂。(来源:佳酿网)

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