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什么白酒不符合陈年,能陈年的白酒需要符合这些条件

2021-04-20 09:55 分类:白酒百科 阅读:

白酒陈年后口感会更加醇厚,而且价位也会增长,因此很多人爱把爱的白酒放置一段时间再喝,现在很多酒友认为白酒都是符合进行陈年的,其实这个说法并不靠谱,今天我们就来了解一下什么白酒不符合陈年。

什么白酒不符合陈年:

第 一种,用酒精勾兑的白酒。

现在市面上白酒的种类越来越多,用粮食酿成的白酒真的很难买到了。有许多的不良商家售卖的白酒都是由酒精勾兑而成的。这种白酒就不会越放越值钱了。要了解酒精是极易挥发的。由酒精勾兑而成的白酒,极易会因为酒精的挥发而变得口感奇差。就算在密封的现象下,这种白酒也会口感越来越淡,越来越差。所以如果我们买到了这种白酒的话,就不能搁得太久了。不仅不会越放越值钱,还会越来越掉价。所以,买到由酒精勾兑的白酒就要尽快喝掉,才可以保证酒的口感。

第二种,低度的白酒。

我们都了解,白酒是有度数的。有高度白酒、中度白酒和低度白酒之分。低度的白酒口味是比较淡的,对于经常喝酒的人来说,低度白酒没什么酒味了。如果低度的白酒继续存储,口味就会越来越淡,尝起来,就跟喝水没什么区别。所以,低度的白酒也是不能存储太久的,放的久了反而会失去价值。

什么酒符合陈年:

白酒的陈年首先要看酒的本身的品质,品质高下决定白酒陈年价值的大小,所以,我们在选择陈年白酒时,要尽可能的选择品质比较好的传统名酒。

白酒的陈年要注重其包装的完整性。陈年白酒时陈年的不仅是酒本身,酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已经融入其价值里。一瓶酒包装设计的好不好会影响其整体价值。将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体陈年,这样,与同类酒相比,升值空间更大。

老酒陈年要珍品、孤品,名酒企业生产的限量版白酒,特别是小批量的高品质白酒颇具有稀缺性。从投资的角度来看,这种白酒的升值空间更大,市场需求比较旺盛,比较容易达成交易,不会出现有价无市的现象。

50度以上的白酒更具有陈年价值。50度以下的低浓度白酒一般都是上个世纪八九十年代以后的产品,陈年价值不是很大。采用食用酒精为主要原料的液态法或固液法制造出来的白酒,基本上没有收藏价值。

我们除了要注意不符合陈年的酒精勾兑酒、低度白酒外,还要注意在陈年时要注意做密封的工作,用蜡密封瓶口后,把酒放在通风阴凉而且温度变化不大的地方比较好,做好哪些工作陈年后的酒才会有价值。

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