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为何要喝纯粮酿制的白酒

2021-04-25 08:57 分类:白酒百科 阅读:

一、纯粮酒不上头

白酒喝完之后上头是受乙醛和杂醇油的影响,乙醛和杂醇油能使血压升高,引起头晕。一般而言,采用自然发酵、手工酿制的纯粮食白酒,由于它的烧制过程不勾兑人工酒精,不添加任何的添加剂,酒中不含乙醛和杂醇油,喝后不上头。

二、纯粮酒可助睡眠?

白酒对人神经系统有作用,尤其是纯粮酿制的白酒。以纯粮食为原料,纯粮经微生物转化后,生成了大量谷氨酸,对睡眠有利。

三、运动后喝些白酒能缓解疲劳?

人运动后体内会产生大量乳酸,导致酸碱不平衡,使人感到疲劳。喝纯粮酒能扩张血管,它的蛋白质氨基酸含量极为丰富,能与体内乳酸发生蛋白质磷酸化反响,从而加快乳酸代谢,能有效地缓解疲劳。

四、白酒喝过量好不要抠喉催吐?

催吐容易造成十二指肠内容物逆流,进入腹腔腐蚀肝胆等内脏。白酒醉酒后可喝些西红柿汁或芹菜汁来解酒,或用其他方法解酒,切勿轻易扣喉催吐。

五、纯粮酒使用什么材料的容器盛装?

如果是聚乙烯塑料装酒,时间长了聚乙烯能大量溶解在酒精里,容易造成酒精过敏,形成过敏体质。陶瓷因为透气性比玻璃器皿强,具有过气不过液的特点,还有利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟,且储存时间越久,酒体越丰满饱和。这也是很多酒厂都要用陶瓷储存原酒的原因。但是,对于将原酒勾调之后所成的成品酒而言,随着贮存期的不断延长,陶瓷会促使酒体里一些特有脂类发生变化,酒体慢慢变得淡薄,会严重影响消费者的口感。玻璃瓶由于气密性较好,这种影响就微乎其微了,且性价比较高,是成品白酒的常用容器。

六、为什么纯粮酒不用易拉罐装?

白酒不用易拉罐装,是因为乙醇等物质极易酸败,产生的酸性物质会腐蚀罐体导致泄漏;此外易拉罐通常装含大量气体的饮料,气体膨胀会增加罐壁强度,白酒中无大量气体,罐壁会不结实。

七、区分纯粮酒好坏实用的方法是看挂杯度?

一般来说纯粮酿制的酒,酒体比较厚重醇和,纯粮酒把酒杯倾斜后慢慢回正,杯中酒会像蜜同样挂在杯壁上,所以一般通过挂杯与否来判断酒质好坏。

八、微黄色的白酒反而是好白酒?

白酒的颜色分为无色和微黄色两种,大多数的白酒是无色的,但纯粮自然发酵酿制的原浆酒,或发酵期、贮存期较长的白酒会呈现微黄色,这也是正常情况。

九、怎么区别原浆酒和勾兑酒?

原浆酒属于酿制酒,是微生物自然发酵的,对人体刺激性小,饮后口中无酒气,还不上头不口干。勾兑酒由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成,饮后酒气大,容易上头。另外,纯粮原浆酒因为是粮食原料直接发酵酿成,经省级以上质检部门批准,包装上标注的是原料;而勾兑酒包装上多写的是配料,但也有一些厂家不写清楚添加成份。

纯粮酒用五谷发酵,未添加任何香精香料,锰,铅,甲醇的含量极低,对人体的有害成分可忽略不计。暂且先不说纯粮酒与食用酒精勾兑酒口味的差异,直接,明显的表现是喝了纯粮酒不会上头,就算喝多了也只会稍微头晕,短时间内就能清醒;至于食用酒精勾兑白酒,喝了之后会难受,一两天都缓不过来!

总之,大家要倡导健康饮酒,饮健康美酒。对于人的体质而言,适量饮用白酒,更有益于身体健康。

作为人,当然要喝的白酒!这不仅缘于历史的习俗、情感的熏陶,更是健康养生、品质生活的理性需求!

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