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白酒跑酒如何办?

2021-04-28 11:11 分类:白酒百科 阅读:

我们都了解白酒越放越香,可是有时候把白酒放置一段时间之后会发现酒好像少了一些,再品尝一下也不是原来的滋味了,而且口感也没有那么好了。这就说明你的白酒跑酒了,那白酒跑酒怎么办呢?夏季白酒怎么存储才可以避免跑酒?

白酒跑酒怎么办

方法一:白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓愈香醇。为了防止“跑酒”,首先要检查白酒的密封程度。许多酒出厂时,瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。对此,藏酒前要把瓶盖重新拧紧一遍,这是防止“跑酒”的第 一件事。

方法二:为了防止封口不严密,可以借助食用蜡的密封功用,将酒瓶口用加温后的食用蜡溶液加固封存,以防“跑酒”。

诀窍三:利用保鲜膜将瓶口仔细封好,再用透明胶带沿着瓶口位置多绕几圈。但是,这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。

以上三种就是预防白酒跑酒的方法,不了解我们都学会了吗?另外在储存白酒的时候,温度也是很重要的,夏季温度过高,酒的菌群活动加速,就极易“跑”酒。所以在储存白酒的时候温度不要超过30°。

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