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酱酒收藏原产地储存效果更是好还是坏,酱酒百科知识点(下)

2021-04-04 12:29 分类:白酒百科 阅读:

酱香型白酒收藏原产地存放效果更是好还是坏?酱酒收藏,也是近两年酒水行业的热点,随着酱酒热度的飙升,与酱香型白酒相关的产业都取得长足的发展,关于酱酒收藏和其他知识点,一起来看下文介绍。

8、为何说酱酒收藏容器越大越好?

答:大容器装更有利于酱酒的老熟和醇化,更有利于口感和风味的提升。大容器一般指陶瓷的材质而不是玻璃等其他材质。因为陶瓷的材质才保证了酒质好和空气之间的互动和呼吸。

9、与其他香型相比,收藏酱酒有这些优势?

答:酱酒存放期越长越好,而其他香型白酒存放时期一般只有三、五年。酱酒随年份增加其市场价值也随之升高,而其他香型白酒不具备这一价值。

10、酱酒收藏是不是原产地储存效果更好?

答:是。一般现象下,原产地气候环境更有利于大坛酱酒老熟,并且在原产地,更有利于保持其品质稳定。

11、喝酱香酒对人体的好处?

答:①不上头—— 酱香酒蒸馏时接酒温度高达50度以上,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。

②不口渴——53度的时候,是水分子和酒分子结合好的时候,经过肝脏不需要额外的水去分解,所以饮酒后不会大量饮水。

③酒中存在SOD活性因子能够人体内多余的自由基,有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用。

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