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五粮液和泸州老窖两者相比较那个好

2021-04-22 09:02 分类:白酒百科 阅读:

相信我们对于这两款白酒,都是比较知悉的,而且不少酒者都饮用过,但是每款酒的风格和品质以及工艺都是不相同的,所以呈现出来的酒也是千姿百态的,各有各的特点和特别之处,因此有人就问五粮液和泸州老窖两者相比较那个好呢,下面小编带我们一起来知道下。

五粮液和泸州老窖两者相比较那个好

五粮液在原材上采用的主要是以大米、高粱、小麦、玉米、糯米5种谷粮酿制的,工艺是采用以“包包曲”为动力,经过陈年老窖发酵,常年陈酿、精心勾兑而成,所以酿制出来的白酒是很有特别之处的,呈现出来的酒液也是晶莹剔透、酒香浓郁、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味的独特风格闻名于世,五粮液是我国的名酒之一。

泸州老窖也是我国的四大名酒之一,它所用的原材是以高粱为主,酿制工艺和使用的窖池都是比较有历史的,而且此酒的窖味特别浓,毕竟是百年窖池,所以泸州老窖呈现出来的口味是浓香型的,除此,它也是浓香型白酒的“鼻祖”,而且它的特点是绵甜爽净、柔和协调、回味悠长、口感较好的风格。另外,慢慢品尝它具有浓厚的陈香味,这种口味和酱油有相似的地方,但区别也很大,要慢慢体会它的窖香、老陈、糟香混合的口味,舒适悠远。由此可见,泸州老窖的价值还是比较高的。

然后,五粮液和泸州老窖两者虽然都是浓香型白酒,但在酿制过程和使用的窖池都是不同的,泸州老窖用采用的是百年老窖,酿酒和取酒放回都是在同一个窖池,这种方法是为了保证酒的风味,而五粮液采用的是在窖池取出母糟,再放到另一个窖池发酵,让酒味更好的融合,所以两者的优势特点各有不同。

而在我国众多的白酒之中,当然有好酒和不好的酒,但是总归还看你个人是喜喜欢怎样的口感和香型去判断,因每款酒的酿制工艺不同,所以呈现的白酒口感也是各有各的特别之处,那在上面小编为我们分享了,有关五粮液和泸州老窖两者之间的区别介绍,哪个好相信我们心里有底,希望以上介绍能帮助到我们,作为参考。

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