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为我们普及下,92年小盖古井贡和18年古井贡26有何区别

2021-04-27 11:11 分类:白酒百科 阅读:

古井贡酒传承《九酝酒法》,采用“无极之水、桃花春曲”,具有“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,被誉为“酒中牡丹”,深受广阔消费者的喜喜欢,而且是当地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为八大名酒之一,那下面我们来知道下92年小盖古井贡和18年古井贡26有何区别。

首先,古井贡酒是四届名酒,其主产大曲浓香型白酒,而古井贡26更是高端酒的代表,是一款品质不错的浓香型白酒,这款酒是2018批次的50°古井贡26,这款酒的特点是典雅舒适,其香气具有窖香、兰花香、蜜香、醇香、老陈、水沟气息、陈香的复合香,整体香气幽雅、舒适而老练;入口醇甜,其甜味不像泸州浓香的甜绵之感,它是一种甜净之感的展现,所以这款酒是甜而不显腻,相比一些浓香是有回甘的尾味,整体来说酒味丰富、均衡、持续是一款品质不错的高端浓香酒。

其次,就是92年的小盖古井贡酒,这款酒的风格与古井贡26有明显的区别。92古井贡酒的香气中有明显的豌豆曲香和油陈,其是豌豆曲香、油陈、窖香、老陈和一丝霉豆子香的复合香气;入口醇和、微甜净、口味浓郁、有冲击力,而且在中后段酒微甜,并带点酸味。而此酒的口感不是川浓绵甜的口感,而是甜净并微带点酸鲜陈的感觉,属于老派的江淮浓香酒风格,这就是不同于现古井贡26的区别。

然后,与江淮浓香酒相比,小盖古井的风格有点像老洋河酒向老淮北口子酒的过渡,其酒体比同时期的洋河大曲要浓郁一些,但又不及老淮北口子,此酒入口像老淮北口子,空杯香像老洋河大曲。其品质没有古井贡26,但好于古井贡20,比照古井贡26,其香气虽然丰富一些,但协调细腻度比之差之,基酒的坛存年份不够长,另外,小盖古井贡的香气中有油豆子陈香,这种香气并不是一种舒适的香味。相比之下,古井贡26虽然有淡淡的臭味,但窖香、花果香、醇香与之很好协调,使得香气的愉悦感得以呈现。

所以,不论是什么年份的酒,其酒质是完全不同的,以及所采用的原材也有所区别的,因此,呈现出来的酒感肯定也是有差异的,古井贡26酒体的窖香、陈香、口感是甜陈的感觉,而92年小盖古井贡老陈口味与之相似,醇香较弱,酒体多了鲜香和油陈,口感丰富一些,但协调细腻度不够,因此显得杂一些。那以上就是有关古井贡92年和26的区别介绍,希望能帮助到我们,作为参考。

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