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浅谈清酒、烧酒与白酒的区别

2021-04-25 10:55 分类:白酒百科 阅读:

一、日本清酒

清酒是日本国酒,在日本人眼里清酒就是上帝的恩赐,因此早是用来供奉神明。慢慢地,清酒发展成为有身份的人喝的酒,后来才逐渐普及群众化。总之清酒可以说是日本历史长的酒,且一直都是日本人常喝的酒精饮料。无论是在大型宴会或婚庆典礼中,还是酒吧或寻常百姓餐桌上,你都可以看到清酒的身影,称之为国粹毫不为过。

日本清酒是借鉴黄酒的酿制法而发展起来的日本国酒。据史书记载,古代日本只有“浊酒”,没有清酒。后来有人在浊酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液饮用,于是便有了“清酒”之名。 ?

二、韩国烧酒

看韩剧的人应该经常听到“烧酒”,本来酒嘛,主要都是酒精,喝起来都差不多。但是现在韩国烧酒进入了,它和白酒就不同了。韩国烧酒属于清酒类,酒精度数较低,几乎不放香料,这和的传统白酒可谓背道而驰。

韩国烧酒的特点是入口清新,爽口,刺激性很小,这种特点符合作为烧烤,海鲜生食的配饮。凡是喝过韩国烧酒的人,绝大部分一次都极不适应,从而放弃再次尝试。

很多人崇拜像韩剧男女主角这样的生活,吃着炸鸡喝着烧酒看着雪,但是在网上随便搜一搜,大部分喝过韩国烧酒的朋友们都会给上差评,留言写着:喝水般的无味,像是兑过水,咽不下去等等的。

二、白酒

的白酒确实是具有自己的一番风格的,不同度数达到不同人群的需求,味道是芳香浓郁、醇和柔绵、刺激性较强,饮后会有余香,回味悠久,更多元化的。不同地区的酒各有不同突出的独特风格,并且还有、助药力、增强食欲、疲劳、促进血液循环等等对身体有利的好处。

我国的白酒,又名烧酒、白干。具有悠久的酿制历史,是我国特有一种蒸馏酒。优质的白酒一定要有适当的贮存期,少则几个月,多则几十年。所以我国的陈年酒也多。白酒的度数一般都不低,40度以上的为高度白酒,40度以下的为低度白酒。(来源:头条)

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