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怎样的白酒可以称之为优质白酒

2021-04-21 11:54 分类:白酒百科 阅读:

白酒是我国的国酒,从古到今,国人的白酒情结从未止步。仗剑天下,斗酒十千是典型的国人对“男人”的认知形象。但不管是各地频频爆出的酒精中毒事件,还是不久前“便宜酒全部是酒精勾兑”的行业内幕爆料,都让大家寻常消费者感到不寒而栗,而对酒的感情和喜喜欢又让人难以割舍。那么,到底怎样的白酒才可以称之为白酒,放心白酒呢?

白酒的颜色应该是无色透明的,并且要无沉淀,无悬浮物。而白酒一开瓶就能散发出协调而不刺鼻的酒香,而不是单纯的酒精味,长年饮酒的人应该能够问出酒的主体香味。而白酒入口,则应该体现出自己的香型,如清香型白酒应该是清香纯正,诸香协调;浓香型则要求酒香浓郁;酱香型白酒要醇香馥郁;米香型白酒则要味略甜,整体感觉蜜香清雅。

总体来讲,白酒入口应该醇厚,无异味,且不刺喉,咽下后余香绵长,这样的白酒,大家基本可以认定为优质白酒。

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