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白酒营养价值如何看?

2021-03-18 12:03 分类:白酒百科 阅读:

一般简单来说衡量白酒营养健康的规范有两个,一个是从白酒的酿制原料上来看,以粮谷类为原料酿制的白酒要比薯类、代用原料酿制的白酒,其品质高、营养丰富;另一个是从酿制、贮存和勾兑工艺来看,科学合理的工艺是保障酒质的重要伎俩。

白酒的主要成分是乙醇和水,乙醇能给人体提供热量,乙醇进入血液之后,有、增加吸氧量,促进新陈代谢的功能。所以适量饮酒对人体是有益的。因为白酒的香气、味道和质量,是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的有机化合物和微量成分及量比关系决定的,只有在哪些方面和谐统一,才可以确保白酒的品质和营养。

因此,只要是适量饮用有品质保证的好酒,对促进血液循环,增进人体建康是非常有益的。

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