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什么是原浆酒?什么是原窖酒?

2021-03-18 09:03 分类:白酒百科 阅读:

现如今,随着酒水市场的飞速扩增,产品越来越多,代表词汇也是越来越有新颖。比如原浆酒和原窖酒,二者总是让人傻傻分不清楚。那么,什么是原浆酒?什么是原窖酒呢?二者是有何区别吗?下面就让我们一起来探索一下吧。

原浆酒

原浆酒就是一种直接使用粮食发酵而来的酒,这种酒原料比较少,工艺也比较简单,而且没有任何的添加剂与香料,无论从口感、气酒质等各个方面都远胜其他分类白酒,是一款真正意义上的原酒。所以喝起来非常的正宗,直接,也比较健康。

原窖酒

相信我们也了解,随着酒水市场的飞速扩增,产品的种类与书目也是快速的增加中,而酿酒就离不开窖池,但是窖池的数量是有限的,所以很多酒厂为了酿造更多的酒水就会自己按照一定的规范来自建窖池,但是这种的比较新,与自然成型的窖池酿造出来的酒有很大的不一样,而只有那些天然成型的,并且在酿造过程中,始终在发酵的那个窖池酿造的,才可以算上原窖酒。

总而言之,原浆酒与原窖酒虽然只有一字之差,但是其区别还是非常的的,一个看重原料,看重酿酒工艺,一个更多的指的是酿酒的容易,所以我们在以后千万不要将二者混为一谈了。

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