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西凤酒怎样?西凤酒有何优势?

2021-02-20 09:06 分类:白酒百科 阅读:

酒在我国人们生活中占有重要地位,经过几千年的发展,酒几乎成了大家生活中必不可少的一部分。无酒不成席,大大小小的宴席上,酒是不可或缺的主角之一。

西凤酒是陕西省凤翔县特产,我国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,是我国四大名酒之一。

西凤酒始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

西凤酒生产采用老五甑法发酵(即连续发酵法),一年为一个生产周期。清雅而不淡薄,浓郁而不酽腻,醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。

西凤酒是传统工艺与现代科技相结合的产物。如今,民间仍流传着“东湖柳,西凤酒”的佳话,西凤酒深受我国消费者喜喜欢。

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