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如何在家中自酿荷花酒?荷花酒的酿造步骤

2021-01-14 12:38 分类:白酒百科 阅读:

如何在家中自酿荷花酒?荷花酒的酿造步骤

荷花在我国分布很广泛,具有很高观赏价值,除了莲子、莲藕可供食用之外,莲花也可以制酒。用各种鲜花酿酒,在我国有悠久的历史。据《清稗类钞》记载,荷花制成的酒,是后妃喜爱的饮料,以至于有玉液琼浆也比不上它的称誉了。那么在家中如何酿制荷花酒呢?下面就给大家介绍一下荷花酒酿制的详细步骤。

在家中如何酿制荷花酒

荷花酒的酿制步骤

原料:荷花10-20克,白酒20-30克

制作方法:将荷花用浓度为1-3%的淡盐水冲洗干净,研磨成花浆,加入提取液,白酒搅拌均匀,密封浸泡5-7天。

荷花酒特点

荷花酒呈微绿色,清亮透明,荷叶香和酒香浓郁,药香芬芳,香味协调,清香怡人,口感醇厚甜润,柔和不烈,甜绵适口,回味悠长。

荷花除了美丽之外,本身还是有很高的营养价值的,而且对我们的身体也有某些方面的好处。同时除了这些以外,荷花的精神还值得我们去学习。在这个物欲横流的社会中,能做到像荷花那样“清纯”,是非常难得,非常不容易的。

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